Desafio Prêmio Petrobras de Tecnologia
Tecnologia de Energia
Fogão Solar com ou sem Armazenamento de Calor
Autor-líder
Ticiano Ribeiro Bezerra da Cunha
Orientador
Maria Eugênia Vieira da Silva
Universidade Federal do Ceará (UFC)
RESUMO
O presente trabalho visa apresentar o Projeto do Fogão Solar com ou sem armazenamento de calor, descrevendo o seu princípio de funcionamento assim como, os seus componentes, resultados experimentais, relativos a eficiência térmica da unidade de cozimento e resultados numéricos referentes ao uso de diferentes tipos de óleo térmico. Os dois componentes básicos do fogão são os coletores solares com refletores e uma unidade de cozimento. O fluido de trabalho (óleo vegetal, mineral ou sintético) circula naturalmente por termossifão em tubo que liga os componentes. O sistema apresenta algumas vantagens em relação aos tradicionais, como, a possibilidade de ser instalado em ambientes fechados, cozimento noturno, controle do escoamento do fluido, modularidade e a possibilidade de incorporação de um forno. Medições feitas na unidade de cozimento apresentaram um valor de 0,38 para a eficiência sensível e 0,5 para a latente. Quanto aos óleos testados, o que apresentou melhor eficiência térmica (0,45) e a maior taxa de vazão mássica foi o óleo sintético (0,35) dos óleos vegetais nacionais, que sofreram decomposição em temperaturas mais elevadas (acima de 140ºC) e possui um preço menor relativo ao óleo sintético.
