Desafio Prêmio Petrobras de Tecnologia
Tecnologia de Preservação Ambiental
Produção de biossurfactantes em biorreator assistido por processos com membranas
Autor-líder
Frederico de Araújo Kronemberger
Orientador
Cristiano Piacsek Borges
Co-orientador
Denise Maria Guimarães Freire
Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)
RESUMO
Os surfactantes sintetizados quimicamente são extensamente usados nas indústrias farmacêuticas, alimentícia, e de petróleo. Entretanto, com as vantagens de biodegradabilidade e de produção em substratos renováveis, as moléculas tenso-ativas produzidas por microorganismos, os biossurfactantes, podem eventualmente substituí-los. Até hoje, o uso de biossurfactantes está limitado a algumas aplicações específicas, já que não são economicamente competitivos. Há a necessidade de se aprimorar a tecnologia dos processos fermentativos para a ampliação de escala e a redução dos custos de produção. A maior parte dos biossurfactantes estudados é produzida por microorganismos aeróbios. A maior dificuldade encontrada nessas fermentações é a formação excessiva de espuma,decorrente da injeção de ar no vaso. Para se contornar este problema, um contactorde membrana pode ser utilizado para a transferência não dispersiva de oxigênio da fase gasosa para a líquida. O principal objetivo deste trabalho foi a produção de biossurfactantes do tipo ramnolipídeo a partir de uma cepa de Pseudomo nas aeruginosa (PA1), isolada em poços de petróleo. Essa produção foi realizada com ouso de um contactor de membranas na forma de fibras-ocas para a oxigenação domeio de cultivo. Os resultados descritos no trabalho indicam que é viável economicamente a produção em larga escala deste biossurfactantes.
